Pelatihan ISO 22000 HACCP dan GMP

Training-Implementasi-ISO-22000-2018.jpg

19/12/2018by admin0

Produk Pangan yang berbahan baku dari hasil pertanian, perkebunan dan langsung dari ekstraksi alam telah cukup lama menjadi perhatian konsumen global untuk dapat memenuhi tuntutan jaminan keselamatan dan kesehatan produk yang aman bagi konsumen, dan dapat memenuhi sertifikasi produk pangan dalam skema perdagangan global. Industri pangan (bahan dasar pangan, produk olahan makanan dan minuman, dan produk-produk siap saji) perlu terus dikembangkan. Dari beberapa kasus dan isu-isu keamaman pangan yang akhir-akhir ini sudah menjadi perhatian dan tuntutan konsumen akan pentingnya keamanan produk pangan untuk dikonsumsi dan juga tidak berbahaya bagi lingkungan. Maka peran semua pihak untuk mendorong industri Pangan ini agar tetap bisa survive dan bahkan bisa bersaing dipasar global, maka dibutuhkan panduan manajemen pengelolaan industri, dan juga aspek jaminan keselamatan dan kesehatan produk untuk siap diterima konsumen.

Materi Training

  1. MATERI UMUM
    Peraturan perundang-undangan tentang Pangan.
  2. MATERI PENGANTAR
    Keamanan Pangan, Definisi, Kualitas Pangan dan Faktor Keamanan Pangan.
  3. MATERI POKOK
    • Aspek Lokasi, Bangunan, Fasilitas Sanitasi,
    • Aspek Mesin, Peralatan dan Bahan,
    • Pengawasan Proses dan Produk Akhir,
    • Aspek Laboratorium,
    • Aspek Karyawan dan Pelatihan,
    • Pengemas, Label dan Keterangan Produk,
    • Aspek Penyimpanan, Pemeliharaan dan Program Sanitasi,
    • Aspek Pengangkutan,
    • Dokumentasi dan Pencatatan,
    • Aspek Penarikan Produk,
    • Aspek Pelaksanaan Pedoman,
    • Pelaksanaan Penilaian Penerapan GMP.
  4. MATERI PENUNJANG
    • Standar Operasional Prosedur (SOP),
    • Pengantar HACCP,
    • Pengetahuan tentang Bahan Tambahan Pangan (BTP),
    • Simulasi/praktek/studi kasusKunjungan lapangan.

Team Trainer

Berpengalaman sebagai trainer bidang Food Safety (GMP & HACCP), Food Processing, Food Engineering, Food Nutrition, Food Packaging, dll. Juga bersertifikat lead auditor HACCP dan Food Packaging.

Fasilitas Training

  • Hardcopy materi training
  • Softcopy materi training
  • Makan siang
  • 2 Kali rehat kopi & snack
  • Sertifikat
  • Souvenir (T-shirt, Tas & FlashDisk)

Informasi Training

Email. training@spinsinergi.com
Seluler. 081 321 4555 01
Telpon. 022 – 721 0655
Website. www.spinsinergi.com

Ingin mengikuti Training Implementasi ISO 22000:2018 ???

SILAHKAN ISI FORMULIR BERIKUT

Training-Dokumentasi-ISO-22000-2018.jpg

16/11/2018by admin0

Training Dokumentasi ISO 22000:2018 ini dimaksudkan untuk memberi pembekalan & pemahaman yang terpadu tentang Sistem Dokumentasi pada Keamanan Pangan sesuai persyaratan standar ISO 22000:2018, serta memberi kesempatan bagi para peserta untuk berlatih implementasinya. Sehingga para peserta diharapkan mengerti dengan benar “apa-mengapa dan bagaimana” perihal Sistem Dokumentasi tersebut.

Materi Training

  1. Pengantar tentang Sistem Dokumentasi sesuai Standar ISO 22000:2018.
  2. Klasifikasi & Implementasi Dokumen-dokumen dalam Sistem Manajemen Keamanan Pangan.
  3. Pengendalian Dokumen dalam Sistem Manajemen Keamanan Pangan.
  4. Pengendalian Rekaman dalam Sistem Manajemen Keamanan Pangan.
  5. Teknik Penyusunan Dokumentasi & Tinjauannya (self assessment).
  6. Mengenal Audit Dokumentasi dalam Sistem Manajemen Keamanan Pangan.

Team Trainer

Berpengalaman sebagai trainer bidang Food Safety (GMP & HACCP), Food Processing, Food Engineering, Food Nutrition, Food Packaging, dll. Juga bersertifikat lead auditor HACCP dan Food Packaging.

Fasilitas Training

  • Hardcopy materi training
  • Softcopy materi training
  • Makan siang
  • 2 Kali rehat kopi & snack
  • Sertifikat
  • Souvenir (T-shirt, Tas & FlashDisk)

Informasi Training

Email. training@spinsinergi.com
Seluler. 081 321 4555 01
Telpon. 022 – 721 0655
Website. www.spinsinergi.com

Ingin mengikuti Training Dokumentasi ISO 22000:2018 ???

SILAHKAN ISI FORMULIR BERIKUT

Training-Audit-Internal-ISO-22000-2018.jpg

15/11/2018by admin0

Training Audit Internal ISO 22000:2018 ini dimaksudkan untuk memberi pembekalan yang terpadu tentang Teknik Audit Sistem Manajemen Keamanan Pangan ISO 22000 dan melatih calon auditor mempunyai sense of auditing dan sense of analytical sehingga mampu mengontrol, mengevaluasi dan mengukur tingkat keberhasilan peningkatan kinerja perusahaan. Peserta diharapkanakan dapat merencanakan, menyiapkan, melakukan dan membuat laporan audit. Juga mampu menguasai teknik observasi, sampling dan interview saat audit serta memiliki kemampuan untuk dapat mengidentifikasi ketidaksesuaian dan dapat melakukan tindakan pasca audit.

Materi Training

  1. Review ISO 22000.
  2. Pengukuran terhadap tingkat keberhasilan implementasi sistem.
  3. Teknik dan metoda audit: persiapan, pelaksanaan dan proses follow up.
  4. Pembuatan checklist sesuai target kinerja perusahaan.
  5. Teknik investigasi audit.
  6. Penentuan kategori non-compliances.
  7. Kesalahan umum auditor internal.

Team Trainer

Berpengalaman sebagai trainer bidang Food Safety (GMP & HACCP), Food Processing, Food Engineering, Food Nutrition, Food Packaging, dll. Juga bersertifikat lead auditor HACCP dan Food Packaging.

Fasilitas Training

  • Hardcopy materi training
  • Softcopy materi training
  • Makan siang
  • 2 Kali rehat kopi & snack
  • Sertifikat
  • Souvenir (T-shirt, Tas & FlashDisk)

Informasi Training

Email. training@spinsinergi.com
Seluler. 081 321 4555 01
Telpon. 022 – 721 0655
Website. www.spinsinergi.com

Ingin mengikuti Training Audit Internal ISO 22000:2018 ???

SILAHKAN ISI FORMULIR BERIKUT

PT SINERGI PRO INOVASI

Jl. Cikadut No.206
Kec. Mandalajati
Bandung 40194
O813-2145-5501

www.spinsinergi.co.id

training@spinsinergi.com