Pangan - Part 2


15/11/2017by admin0

Training Mikrobiologi

FORMULIR PENDAFTARAN

Mikrobiologi Industri

Dalam pokok bahasan pertama akan dihahas tentang pengertian Mikrobiologi Industri, industri fermentasi dan bioteknologi. Mikrobiologi Industri adalah ilmu yang mempelajari tentang peranan mikrobia yang menguntungkan dalam industri dalam penghasilan produk yang mempunyai nilai ekonomi Iehih tinggi dibandingkan dengan bahan dasar. Disamping itu juga dalam mikrobiologi industri juga dipelajari tentang pertumbuhan mikrobia isolasi dan peningkatan, pemeliharaan kultur mikrobia yang potensial dalam industri, rancang bangun biorektor strain mikrobia, pengunduhan dan purifikasi produk, produksi metabolit primer dan sekunder, biokonversi steroid serta protein sel tunggal serta penanganan limbah.

Materi Training Mikrobiologi Industri

Mikrobiologi Industri merupakan cabang penerapan mikrobiologi pada bidang industri yang mempelajari peran dan fungsi mikroorganisme untuk dan dalam industri. Ruang lingkup Mikrobiologi Industri membahas aspek-aspek yang berperan dalam proses industri metabolit primer, metabolit sekunder, biomassa sel, serta produk biotransformasi, yang terdiri dari fermentasi pangan, pakan dan minuman, farmasetik, enzim, bahan bakar, food additives dan suplemen, dan kepentingan senjata biologis. Aspek-aspek tersebut meliputi mikroorganisme untuk industri beserta pengembangannya, kinetika pertumbuhan mikroorganisme, preparasi inokulum, medium fermentasi, fermentor / bioreaktor dan sterilisasi, teknologi fermentasi, proses hilir untuk pemanenan produk fermentasi, keamanan produk, dan quality control pada produksi industri.

Tujuan Training Mikrobiologi Industri

  1. Menerapkan prinsip-prinsip mikrobiologi untuk bidang industri, yaitu prinsip bagaimana mikroorganisme berperan dalam menghasilkan produk fermentasi.
  2. Menerapkan prinsip-prinsip mikrobiologi dalam bidang industri, yaitu prinsip bagaimana mikroorganisme berpotensi menggagalkan proses fermentasi atau merusak produk fermentasi
  3. Menentukan mikroorganisme yang tepat berdasarkan kemampuannya dan mengembangkannya untuk industri.
  4. Menguasai kinetika pertumbuhan mikroorganisme sehingga tepat penerapannya untuk operasi industri fermentasi secara batch, kontinyu dan fed-batch.
  5. Menguasai kinetika pertumbuhan mikroorganisme sehingga tepat penerapannya untuk operasi industri fermentasi produk metabolit primer, metabolit sekunder, biomassa sel, dan produk biotransformasi.
  6. Preparasi inokulum / starter / inokulan / propagulan
  7. Menentukan jenis bahan sebagai substrat fermentasi
  8. Mengetahui prinsip dasar operasional fermentor atao bioreaktor
  9. Mengendalikan proses fermentasi berdasarkan faktor-faktor lingkungan yang berpengaruh terhadap aktivitas mikroorganisme industri
  10. Menerapkan sistem-sistem fermentasi (fermentasi substrat padat/substrat cair/substrat semi padat, fermentasi aerob/anaerob, fermentasi permukaaan/submerged, fermentasi aseptis/non-aseptis, imobilisasi sel dan enzim).
  11. Memanen produk fermentasi
  12. Menentukan kriteria keamanan produk industri fermentasi
  13. Menentukan kriterian quality control produk industri fermentasi

Manfaat Training Mikrobiologi Industri

Dengan rumusan tujuan dan kompetensi yang harus dicapai, dan karena  melibatkan/ menerapkan beberapa metode pembelajaran konsekuensi positif dari pembelajaran ini adalah peserta mampu :

  1. Belajar menentukan permasalahan dan mencari solusi permasalahan
  2. Aktif  berkomunikasi dan berani mengemukakan pendapat
  3. Bekerja sama dalam tim
  4. Menumbuhkan jiwa leadership
  5. Menentukan pokok pikiran suatu tulisan (jurnal / text book / laporan penelitian / dll sumber tulisan)
  6. Membuat tulisan secara sistematik.

Tempat Training Mikrobiologi Industri

Training di bandung diselenggarakan dibeberapa hotel, kepastian hotel akan kami sampaikan melalui surat konfirmasi. Berikut beberapa pilihan hotel :

  1. Hotel IBIS Pasteur: Jalan Dr. Djundjunan 20 40162
  2. Hotel IBIS Styles Braga: Jalan Braga No.8, Braga, Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40111
  3. Hotel Golden Flower: Jalan Asia Afrika No.15-17, Braga, Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40111
  4. Hotel Gino Ferucci: Jalan Braga No.67, Braga, Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40111

Informasi Training Mikrobiologi Industri

Untuk informasi lebih lanjut silahkan hubungi:

Daftar-Training-Via-WA Pelatihan : (Ganjar)
022 – 721-0655 / 081-321-4555-01 | TSEL

 Konsultasi : (Kurniawan)
081-321-1707-14 | TSEL

 

Silahkan buka link dibawah ini untuk mengakses formulir pendaftaran

FORMULIR PENDAFTARAN

Berapa Perusahaan ataupun Instansi dari pemerintahan sudah sering mengikuti pelatihan di SPIN Training Bandung, diantaranya :

  1. Balai Pengujian Mutu Produk Tanaman (BPMPT)
  2. Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BPOM)
  3. PT. Pupuk Kaltim
  4. Balai Besar Tekstil
  5. Balai Besar Teknik Kesehatan Lingkungan dan Pengendalian Penyakit Yogyakarta
  6. PT. Thermochem Indonesia
  7. PT. Djarum
  8. BTKLPP Kelas I Medan
  9. PT. Honda Prospect Motor
  10. Laboratorium Sentral Ilmu Hayati Universitas Brawijaya Malang


06/11/2017by admin0

Training Mikrobiologi

FORMULIR PENDAFTARAN

Mikrobiologi Dasar

Tujuan Mikrobiologi Dasar

Para praktikan analis mikrobiologi diharapkan mempunyai wawasan tentang dasar-dasar pengetahuan/ pemahaman tentang mikroba dan aplikasinya dalam berbagai bidang kehidupan, dan industri pangan memiliki keterampilan-keterampilan dasar laboratorium untuk menunjang pemahaman konsep dan melatih kerja sebagai analis di laboratorium mikrobiologi, memahami dunia mikroba yang meliputi aspek morfologi, fisiologi, genetika, kultivasi mikroba, peranan mikroba dalam berbagai bidang kehidupan manusia, seperti mikrobiologi kedokteran, mikrobiologi pangan, dan lingkungan.

Materi Mikrobiologi Dasar

Pendahuluan : Ruang lingkup mikrobiologi, perkembangan mikrobiologi bagi kehidupan, pertumbuhan dan pengendalian mikroorganisme, metabolisme mikroorganisme, struktur, fisiologi, dan peranan bakteri, struktur, fisiologi, dan peranan bakteri dalam dunia pangan, pemahaman bakteri pathogen dan non pathogen, dan bagaimana kaitannya dengan pemeriksaan mikrobiologi pangan dan industri.

Kompetensi yang dicapai

Setelah mengikuti training ini, peserta dapat menguasai pengetahuan dan keterampilan dalam analisa mikrobiologi sehingga siap diaplikasikan di berbagai bidang.

Tempat Training Mikrobiologi Dasar

Training di bandung diselenggarakan dibeberapa hotel, kepastian hotel akan kami sampaikan melalui surat konfirmasi. Berikut beberapa pilihan hotel :

  1. Hotel IBIS Pasteur: Jalan Dr. Djundjunan 20 40162
  2. Hotel IBIS Styles Braga: Jalan Braga No.8, Braga, Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40111
  3. Hotel Golden Flower: Jalan Asia Afrika No.15-17, Braga, Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40111
  4. Hotel Gino Ferucci: Jalan Braga No.67, Braga, Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40111

Trainer Training Mikrobiologi Dasar

Team trainer SPIN Training Consulting sudah sangat ahli dalam bidang ini, menjadi praktisi pada berbagai bidang di industri. dan suda berpengalaman berpuluh-puluh tahun dalam bidang ang digeluti.

Informasi Training Mikrobiologi Dasar

Untuk informasi lebih lanjut silahkan hubungi

Daftar-Training-Via-WA

Pelatihan : (Ganjar)
022 – 721-0655 / 081-321-4555-01 | TSEL

Konsultasi : (Kurniawan)
081-321-1707-14 | TSEL


Silahkan buka link dibawah ini untuk mengakses formulir pendaftaran

FORMULIR PENDAFTARAN

Berapa Perusahaan ataupun Instansi dari pemerintahan sudah sering mengikuti pelatihan di SPIN Training Bandung, diantaranya :

  1. Balai Pengujian Mutu Produk Tanaman (BPMPT)
  2. Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BPOM)
  3. PT. Pupuk Kaltim
  4. Balai Besar Tekstil
  5. Balai Besar Teknik Kesehatan Lingkungan dan Pengendalian Penyakit Yogyakarta
  6. PT. Thermochem Indonesia
  7. PT. Djarum
  8. BTKLPP Kelas I Medan
  9. PT. Honda Prospect Motor
  10. Laboratorium Sentral Ilmu Hayati Universitas Brawijaya Malang

 



31/10/2017by admin0

Training Mikrobiologi

FORMULIR PENDAFTARAN

Ketidakpastian Uji Mikrobiologi

Konsep yang diterima untuk pengukuran tingkat ketidakpastian yang berkaitan dengan pengujian mikrobiologi, merupakan kunci utama kesuksesan dan kehandalan seorang analis. Pada dasarnya yang diinginkan oleh seorang analisa terutama pimpinan Lab adalah tingkat keyakinan (konfidens) yang dapat dicantumkan untuk hasil-hasil pengujian tertentu. Evaluasi pengukuran ketidakpastian merupakan persyaratan bagi laboratorium yang melaksanakan sistim akreditasi ISO/IEC 17025 dan hal ini mencakup laboratorium yang melakukan pemeriksaan mikrobiologi. Kebanyakan pengujian mikrobiologi, hasilnya tidaklah sempurna tanpa mencantumkan penafsiran signifikansinya. Tanpa suatu ukuran kedapat percayaan dari hasil, penafsiran yang dibuat tidak akan berarti sesuatu, dan penentuan pengukuran ketidakpastian menjadi persyaratan dari suatu organisasi/badan yang menetapkan spesifikasi komersial, batas-batas perundang-undangan dan standar serta badan yang bertugas melakukan pengawasan .

Tujuan Ketidakpastian Uji Mikrobiologi

Pelatihan bertujuan untuk memberikan wawasan menyeluruh tentang prinsip dan cara untuk mengestimasi ketidakpastian pengujian, sehingga peserta kursus dapat mengetahui apa saja yang harus di lakukan untuk mengestimasi ketidakpastian pada pengujian mikrobiologi di laboratorium. Dan dengan mendapatkan materi pelatihan ini diharapkan peserta dapat :

  • Mempunyai pengetahuan dasar mengenai ketidakpastian pengukuran/pengujian mikrobiologi.
  • Menguasai cara perhitungan estimasi ketidakpastian langkah demi langkah.
  • Mampu membuat prosedur atau instruksi kerja estimasi ketidakpastian pengujian mikrobiologi di laboratorium.

Materi Training Ketidakpastian Uji Mikrobiologi

  • Pengantar estimasi ketidakpastian.
  • Metode dan teknik pengukuran ketidakpastian.
  • Pertimbangan umum, berupa metode-metode kuantitatif, semi kuantitatif, metode-metode kualitatif dan metode-metode alternatif.
  • Pendekatan untuk penetapan ketidakpastian meliputi pengorganisasian untuk pelaksanaan inter-lab, analisis varians (ANOVA), penentuan repeatability dan reproducibility yang berkaitan dengan pengujian kualitatif.

Tempat Training Ketidakpastian Uji Mikrobiologi

Training di bandung diselenggarakan dibeberapa hotel, kepastian hotel akan kami sampaikan melalui surat konfirmasi. Berikut beberapa pilihan hotel :

  1. Hotel IBIS Pasteur: Jalan Dr. Djundjunan 20 40162
  2. Hotel IBIS Styles Braga: Jalan Braga No.8, Braga, Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40111
  3. Hotel Golden Flower: Jalan Asia Afrika No.15-17, Braga, Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40111
  4. Hotel Gino Ferucci: Jalan Braga No.67, Braga, Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40111

Trainer Training Ketidakpastian Uji Mikrobiologi

Team trainer SPIN Training Consulting sudah sangat ahli dalam bidang ini, menjadi praktisi pada berbagai bidang di industri. dan suda berpengalaman berpuluh-puluh tahun dalam bidang ang digeluti.

Informasi Training Ketidakpastian Uji Mikrobiologi

Untuk informasi lebih lanjut silahkan hubungi

Daftar-Training-Via-WA

Pelatihan : (Ganjar)
022 – 721-0655 / 081-321-4555-01 | TSEL

Konsultasi : (Kurniawan)
081-321-1707-14 | TSEL


Silahkan buka link dibawah ini untuk mengakses formulir pendaftaran

FORMULIR PENDAFTARAN

Berapa Perusahaan ataupun Instansi dari pemerintahan sudah sering mengikuti pelatihan di SPIN Training Bandung, diantaranya :

  1. Balai Pengujian Mutu Produk Tanaman (BPMPT)
  2. Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BPOM)
  3. PT. Pupuk Kaltim
  4. Balai Besar Tekstil
  5. Balai Besar Teknik Kesehatan Lingkungan dan Pengendalian Penyakit Yogyakarta
  6. PT. Thermochem Indonesia
  7. PT. Djarum
  8. BTKLPP Kelas I Medan
  9. PT. Honda Prospect Motor
  10. Laboratorium Sentral Ilmu Hayati Universitas Brawijaya Malang


11/10/2017by admin0

Training Mikrobiologi

FORMULIR PENDAFTARAN

Training Validasi Mikrobiologi, Training Mikrobiologi, Pelatihan Mikrobiologi, Pelatihan Mikrobiologi, Validasi Mikrobiologi, Validasi Metode MikrobiologiValidasi Metode Analisis Mikrobiologi

Validasi metode merupakan hal yang sangat penting dilakukan disuatu laboratorium, agar hasil yang didapatkan valid, memiliki data yang presisi dan akurasi yang tinggi sesuai dengan persyaratan ISO/ IEC 17025.Validasi metode merupakan hal yang sangat penting dilakukan disuatu laboratorium, agar hasil yang didapatkan valid, memiliki data yang presisi dan akurasi yang tinggi sesuai dengan persyaratan ISO/ IEC 17025. Proses pengerjaan analisa mikrobiologi di laboratorium senantiasa berbeda-beda sehingga untuk mendapatkan pegangan metode yang valid perlu adanya pembuktian dan konfirmasi pengujian yang objektif di laboratorium, sehingga metode tersebut memenuhi persyaratan yang telah ditentukan dan sesuai dengan tujuan penggunaannya.

Tujuan Validasi Metode Analisis Mikrobiologi

  1. Paham mengenai prinsip-prinsip analisa mikrobiologi sesuai dengan standard dan referensi yang berlaku.
  2. Peserta mengetahui sebab dan alasan perlu dilakukannya   validasi metode dalam sebuah pengujian.
  3. Peserta paham tentang apa saja yang harus dipersiapkan sebelum melaksanakan validasi dan sekaligus dapat memverifikasi metode sebelumnya.
  4. Dapat mengevaluasi kinerja metode dan menguji faktor-faktor yang dapat mempengaruhi kinerja metode.

Pembahasan Validasi Metode Analisis Mikrobiologi

  • Prinsip dan konsep dasar validasi
  • Perencanaan dan persiapan validasi
  • Validasi uji mikrobiologi
  • Sensitifitas dan spesifitas.
  • Validasi kuantitatif, kualitatif
  • Repeatability dan reproducibilit
  • Pengembangan metode analisis uji mikrobiologi.

Tempat Training Validasi Metode Analisis Mikrobiologi

Training di bandung diselenggarakan dibeberapa hotel, kepastian hotel akan kami sampaikan melalui surat konfirmasi. Berikut beberapa pilihan hotel :

  1. Hotel IBIS Pasteur: Jalan Dr. Djundjunan 20 40162
  2. Hotel IBIS Styles Braga: Jalan Braga No.8, Braga, Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40111
  3. Hotel Golden Flower: Jalan Asia Afrika No.15-17, Braga, Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40111
  4. Hotel Gino Ferucci: Jalan Braga No.67, Braga, Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40111

Trainer Training Validasi Metode Analisis Mikrobiologi

Team trainer SPIN Training Consulting sudah sangat ahli dalam bidang ini, menjadi praktisi pada berbagai bidang di industri. dan suda berpengalaman berpuluh-puluh tahun dalam bidang ang digeluti.

Informasi Training Validasi Metode Analisis Mikrobiologi

Untuk informasi lebih lanjut silahkan hubungi

Daftar-Training-Via-WA

Pelatihan : (Ganjar)
022 – 721-0655 / 081-321-4555-01 | TSEL

Konsultasi : (Kurniawan)
081-321-1707-14 | TSEL


Silahkan buka link dibawah ini untuk mengakses formulir pendaftaran

FORMULIR PENDAFTARAN

Berapa Perusahaan ataupun Instansi dari pemerintahan sudah sering mengikuti pelatihan di SPIN Training Bandung, diantaranya :

  1. Balai Pengujian Mutu Produk Tanaman (BPMPT)
  2. Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BPOM)
  3. PT. Pupuk Kaltim
  4. Balai Besar Tekstil
  5. Balai Besar Teknik Kesehatan Lingkungan dan Pengendalian Penyakit Yogyakarta
  6. PT. Thermochem Indonesia
  7. PT. Djarum
  8. BTKLPP Kelas I Medan
  9. PT. Honda Prospect Motor
  10. Laboratorium Sentral Ilmu Hayati Universitas Brawijaya Malang


26/09/2017by admin0

Training Inspektor Organik

FORMULIR PENDAFTARAN

Training Inspektor Organik, Training Inspektor Organik Pertanian, Training Inspektor Organik Makanan, Training Inspektor Organik Pangan, Inspektor OrganikPengertian Inspektor Organik

Perkembangan pertanian organik di  Indonesia tumbuh cukup  pesat.  Saat  ini  diperkiraan  sekitar  215  ribu  ha lahan  organik  di  Indonesia  (SPOI  2014).  Menurut Organic  Monitor,  Indonesia  memiliki  potensi  sebagai produsen  organik utama  dunia  terutama  untuk  ekspor. Produk organik  unggulan  Indonesia,  seperti  kopi,   gula kelapa, rempah-rempah dikenal di pasar internasional. Perkembangan pertanian organik di  Indonesia tumbuh cukup  pesat.  Saat  ini  diperkiraan  sekitar  215  ribu  ha lahan  organik  di  Indonesia  (SPOI  2014).  Menurut Organic  Monitor,  Indonesia  memiliki  potensi  sebagai produsen  organik utama  dunia  terutama  untuk  ekspor. Produk organik  unggulan  Indonesia,  seperti  kopi,   gula kelapa, rempah-rempah dikenal di pasar internasional.  Saat  ini  beroperasi  beberapa  lembaga  sertifikasi organik  nasional  dan  lima  lembaga  sertifikasi  organik asing  di  Indonesia.   Untuk  menjalankan  perannya, lembaga  sertifikasi  tersebut  memerlukan  tenaga inspektor  yang  kompeten  untuk  menjalankan  kegiatan inspeksi.  Selain itu, tu mbuhnya industri pertanian organik di Indonesia memunculkan pelaku-pelaku organik di Indonesia. Keorganikan produk ditentukan oleh proses produksinya. Untuk memastikan keorganikannya, pelaku organik perlu memiliki sistem dan SDM yang mampu memastikan proses produksi di unit-unit organik. Hal ini salah satu persyaratan untuk memperoleh sertifikasi organik.

Topik Bahasan Training Inspektor Organik

  1. Kebijakan Pertanian Organik
  2. Prinsip dan Falsafah Pertanian organik
  3. SNI Sistem Pangan Organik
  4. Pedoman Inspeksi Produk Pangan Organik
  5. Pedoman Sertifikasi Produk Pangan Organik
  6. Prosedur Pengambilan dan Penanganan Sampel
  7. Teknis Audit
  8. Persyaratan dan Kode Etik Inspektor
  9. Praktek Lapangan10. Evaluasi.

Tempat Training Inspektor Organik

Training di bandung diselenggarakan dibeberapa hotel, kepastian hotel akan kami sampaikan melalui surat konfirmasi. Berikut beberapa pilihan hotel :

  1. Hotel IBIS Pasteur: Jalan Dr. Djundjunan 20 40162
  2. Hotel IBIS Styles Braga: Jalan Braga No.8, Braga, Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40111
  3. Hotel Golden Flower: Jalan Asia Afrika No.15-17, Braga, Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40111
  4. Hotel Gino Ferucci: Jalan Braga No.67, Braga, Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40111

Informasi Training Inspektor Organik

Daftar-Training-Via-WAPelatihan : (Ganjar)
022 – 721-0655 / 081-321-4555-01 | TSEL

Konsultasi : (Kurniawan)
081-321-1707-14 | TSEL

Silahkan buka link dibawah ini untuk mengakses formulir pendaftaran

FORMULIR PENDAFTARAN

Berapa Perusahaan ataupun Instansi dari pemerintahan sudah sering mengikuti pelatihan di SPIN Training Bandung, diantaranya :

  1. Balai Pengujian Mutu Produk Tanaman (BPMPT)
  2. Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BPOM)
  3. PT. Pupuk Kaltim
  4. Balai Besar Tekstil
  5. Balai Besar Teknik Kesehatan Lingkungan dan Pengendalian Penyakit Yogyakarta
  6. PT. Thermochem Indonesia
  7. PT. Djarum
  8. BTKLPP Kelas I Medan
  9. PT. Honda Prospect Motor
  10. Laboratorium Sentral Ilmu Hayati Universitas Brawijaya Malang


03/07/2017by admin0

Training FSSC (Food Safety System Certification)

FORMULIR PENDAFTARAN

Pengertian Training FSSC (Food Safety System Certification)

Sekarang ini, tidak hanya ISO 22000 saja yang diimplementasikan perusahaan untuk mendapatkan pengakuan sistem jaminan keamanan makanan. Kini, beberapa perusahaan khususnya perusahaan industri makanan kelas dunia, telah menggunakan Food Safety System Certification (FSSC) 22000 sebagai persyaratan sertifikasi sistem keamanan pangan.Sekarang ini, tidak hanya ISO 22000 saja yang diimplementasikan perusahaan untuk mendapatkan pengakuan sistem jaminan keamanan makanan. Kini, beberapa perusahaan khususnya perusahaan industri makanan kelas dunia, telah menggunakan Food Safety System Certification (FSSC) 22000 sebagai persyaratan sertifikasi sistem keamanan pangan. FSSC 22000 saat ini mulai populer dan berkembang pesat sebagai persyaratan sertifikasi sistem keamanan pangan dalam upaya mencegah kontaminasi produk dan munculnya penarikan produk yang berakibat pada kerugian yang cukup besar bagi perusahaan pengolahan makanan. FSSC 22000 merupakan sistem sertifikasi untuk pabrik pengolahan makanan yang menerapkan sistem manajemen keamanan pangan berdasarkan persyaratan ISO 22000 yang digabungkan dengan persyaratan spesifikasi teknis ISO/TS 22002-1.

Topik Pembahasan Training FSSC (Food Safety System Certification)

  • Pengenalan FSSC 22000
  • Aturan tambahan FSSC 22000 dan Pemahaman PAS 223
  • Pemahaman PAS 220 / ISO TS 22002 1:2009
  • Workshop
  • Pemahaman PAS 223  Packaging
  • Tanya Jawab

Tempat Training FSSC (Food Safety System Certification)

Training di bandung diselenggarakan dibeberapa hotel, kepastian hotel akan kami sampaikan melalui surat konfirmasi. Berikut beberapa pilihan hotel :

  1. Hotel IBIS Pasteur: Jalan Dr. Djundjunan 20 40162
  2. Hotel IBIS Styles Braga: Jalan Braga No.8, Braga, Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40111
  3. Hotel Golden Flower: Jalan Asia Afrika No.15-17, Braga, Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40111
  4. Hotel Gino Ferucci: Jalan Braga No.67, Braga, Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40111

Informasi Training FSSC (Food Safety System Certification)

Daftar-Training-Via-WAPelatihan : (Ganjar)
022 – 721-0655 / 081-321-4555-01 | TSEL

Konsultasi : (Kurniawan)
081-321-1707-14 | TSEL

Silahkan buka link dibawah ini untuk mengakses formulir pendaftaran

FORMULIR PENDAFTARAN

Berapa Perusahaan ataupun Instansi dari pemerintahan sudah sering mengikuti pelatihan di SPIN Training Bandung, diantaranya :

  1. Balai Pengujian Mutu Produk Tanaman (BPMPT)
  2. Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BPOM)
  3. PT. Pupuk Kaltim
  4. Balai Besar Tekstil
  5. Balai Besar Teknik Kesehatan Lingkungan dan Pengendalian Penyakit Yogyakarta
  6. PT. Thermochem Indonesia
  7. PT. Djarum
  8. BTKLPP Kelas I Medan
  9. PT. Honda Prospect Motor
  10. Laboratorium Sentral Ilmu Hayati Universitas Brawijaya Malang


08/06/2017by admin0

Training Pangan : Good Manufacturing Pratice : Cara Pengolahan Pangan yang Baik

FORMULIR PENDAFTARAN

Pendahuluan Training GMP

GMP (Good Manufacturing Practices) merupakan persyaratan dasar bagi industri makanan, kosmetik dan farmasi untuk menghasilkan produk yang bermutu tinggi dan hygienis. Hal ini berlaku bagi industri yang baru mau beroperasi maupun industri yang sudah beroperasi. GMP (Good Manufacturing Practices) mengendalikan mutu dan hygienitas produk melalui pengendalian faktor lingkungan kerja serta proses produksi mencakup: Design dan Lay out pabrik, Pemeliharaan dan sanitasi, Pengendalian proses produksi, Personel Hygiene, Training dan lain-lain. Memproduksi produk bermutu tinggi dan hygienis tidak cukup hanya dengan kegiatan inpeksi, namun mencakup keseluruhan aktifitas pengendalian. Good Manufacturing Practices (GMP) memuat persyaratan minimum yang harus dipenuhi oleh industri makanan dan kemasan, terkait dengan keamanan pangan, kualitas dan persyaratan hukum. Standar umum yang dipergunakan adalah Title 21 Code of Federal Regulation (CFR) part 110 “Good Manufacturing Practices in Manufacturing, Packing, or Holding Human Food” and “General Principles Food Hygiene, WHO/FAO International Code Practice”. Standar ini adalah yang standar yang umum diterapkan dalam industri makanan dan kemasan. Implementasi yang efektif dari System Management adalah dengan menerapkan konsep Hygiene & Sanitation pada system Good Manufacturing Practices / GMP yang akan memberikan keyakinan dan manfaat dalam suatu usaha industri makanan dan industri kemasan terkait.

Pembahasan Training GMP

  • 10 prinsip dasar GMP
  • Ruang lingkup standar GMP
  • Lingkungan dan lokasi bangunan beserta fasilitas industry pabrik/plan
  • Kegiatan sanitasi (personal, ruangan, sistem peralatan dan faslitas pendukung)
  • Proses perawatan, pengendalian mesin dan peralatan produksi
  • Pemilahan bahan baku, proses penyimpanan, distribusi proses dan penyimpanan produk jadi berdasarkan karakter dan spesifikasi masing-masing bahan ataupun produk jadi yang dihasilkan
  • Sistem pengendalian dan pengawasan proses produksi
  • Penanganan produk akhir (siap jual)
  • Laboratorium pengendalian mutu produk
  • Sistem pengendalian hama
  • Hygiene pekerja
  • Sistem dokumentasi, standar kerja, standar operating prosedur (SOP), record dan kontrol dokumen
  • Keamanan produk, metode pengolahan ulang produk, prosedur komplain dan penarikan produk

 

Tempat Training GMP

Training di bandung diselenggarakan dibeberapa hotel, kepastian hotel akan kami sampaikan melalui surat konfirmasi. Berikut beberapa pilihan hotel :

  1. Hotel IBIS Pasteur: Jalan Dr. Djundjunan 20 40162
  2. Hotel IBIS Styles Braga: Jalan Braga No.8, Braga, Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40111
  3. Hotel Golden Flower: Jalan Asia Afrika No.15-17, Braga, Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40111
  4. Hotel Gino Ferucci: Jalan Braga No.67, Braga, Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40111

Informasi Training GMP

Daftar-Training-Via-WAPelatihan : (Ganjar)
022 – 721-0655 / 081-321-4555-01 | TSEL

Konsultasi : (Kurniawan)
081-321-1707-14 | TSEL

Silahkan buka link dibawah ini untuk mengakses formulir pendaftaran

FORMULIR PENDAFTARAN

Berapa Perusahaan ataupun Instansi dari pemerintahan sudah sering mengikuti pelatihan di SPIN Training Bandung, diantaranya :

  1. Balai Pengujian Mutu Produk Tanaman (BPMPT)
  2. Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BPOM)
  3. PT. Pupuk Kaltim
  4. Balai Besar Tekstil
  5. Balai Besar Teknik Kesehatan Lingkungan dan Pengendalian Penyakit Yogyakarta
  6. PT. Thermochem Indonesia
  7. PT. Djarum
  8. BTKLPP Kelas I Medan
  9. PT. Honda Prospect Motor
  10. Laboratorium Sentral Ilmu Hayati Universitas Brawijaya Malang

 


PT SINERGI PRO INOVASI

Jl. Cikadut No.206
Kec. Mandalajati
Bandung 40194
O813-2145-5501

www.spinsinergi.co.id

training@spinsinergi.com